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joseph`s bistro

Was zunächst als kleine Bäckerei begonnen hat, schreibt nun Erfolgsgeschichte. Die einen nennen es das Wunderbrot der Stadt, andere wiederum – die Kritiker – stehen dem Wunderbrot eher verächtlich gegenüber, da es nicht in die übliche Preiskategorie der Backwaren fällt. Fakt ist: Dem Joseph Brot werden die Türen eingerannt. Als der Waldviertler Josef Weghaupt der Bank sein Konzept präsentierte, glaubte niemand an den Erfolg dieser Bäckerei. “Wie will der nur mit Brot großes Geld verdienen?!”, “Die Monatsmiete...