Über die Gesundheit macht man sich in jungen Jahren wenig Gedanken. Man trinkt ausgelassen viel Alkohol. Raucht. Isst und isst, ohne darüber nachzudenken, was man da eigentlich in sich hineinstopft. All das verursacht durch das Gefühl, man ist unsterblich. Dann - einige Jahre später - kommt das böse Erwachen. Man merkt der Körper ist eine sensible Maschine, die guter Pflege bedarf.

Mit gerade 40 Jahren brach der Autor Bas Kast mit Schmerzen in der Brust zusammen und das obwohl er jeden Tag joggen ging. War es seine Ernährung, die ihn in diese missliche Lage brachte? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Aus 1000 sich teilweise widersprechenden Studien filterte Kast die gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Kost heraus. Der Ernährungskompass entstand.